Végre itt a december!!! Bár sajnos nem a hó, csak az eső esik, de még így is szép! Mert ez azt jelenti, hogy már csak 24-et kell aludni és itt a Jézuska. Sőt! Már csak ötöt kell aludni és itt a Mikulás! És ha 30-at alszok, akkor már Szilveszter is van! Úgyhogy ebben a hónapban érdemes sokat aludni.
Tegnap megcsináltuk F-vel a karácsonyi ablakdíszeket. Vettünk műhavat és azzal fújtunk az ablakra csillagot, holdat, gyertyát, csengőt, fenyőfát, hópelyhet. Nagyon szép lett! Olyan igazi tél hangulatú!
Ma szobát rendeztünk át, csakhogy a húgom ne szólhasson azért, hogy mindig dörömbölünk a falon. Pedig nem is dörömbölünk, hanem egyszerűen csak forgolódom alvás közben és ilyenkor bizony be szoktam vágni némely testrészeimet a falba. De most már nem lesz gond, mert bár így kisebb lett a hely, de az ágy már nem az ő fala mellett van.
Holnap pedig mézeskalácsot fogunk sütni. Remélem idén lesz annyi ideje, hogy megpuhuljon karácsonyig. Ugyanis a mézeskalácsokkal az szokott történni, hogy 1) nem puhulnak meg; 2) elfogynak. Vagy a kettőt egyszerre is művelik. Szóval idén remélem, hogy kitart majd karácsonyig. Megpróbálok rátenni majd azt a fehér izét, amivel szépen körbe lehet a mintát rajzolni. Sajna még nem tom, hogy mi az, de addig kiderítem.
Eddig háromszor sütöttem mézeskalácsot. Az első évben túl sok mézet raktam bele, így a tészta annyira ragadt, hogy semmit nem tudtam vele kezdeni. Na jó tanuló lévén okultam a hibámból és következő évben nagyon figyeltem a méz mennyiségre, így kifelejtettem belőle a röpke fél kiló szükséges mennyiségű cukrot. A végén próbáltam hozzágyúrni valamennyit, na de akkor már nem az igazi, úgyhogy azévben norbi update mézeskalács volt. Tavaly végre sikerült! Ennek annyira megörültem, hogy mindenkinek elújságoltam. Mire anyukám megkérdezte, hogy azt a fehér izét nem-e teszek rá. Ezelől azzal tértem ki, hogy kell valami kihívás jövőre is. :P Úgyhogy idén próbálkozom. Meglátjuk mekkora sikerrel. :)
Tegnap megcsináltuk F-vel a karácsonyi ablakdíszeket. Vettünk műhavat és azzal fújtunk az ablakra csillagot, holdat, gyertyát, csengőt, fenyőfát, hópelyhet. Nagyon szép lett! Olyan igazi tél hangulatú!
Ma szobát rendeztünk át, csakhogy a húgom ne szólhasson azért, hogy mindig dörömbölünk a falon. Pedig nem is dörömbölünk, hanem egyszerűen csak forgolódom alvás közben és ilyenkor bizony be szoktam vágni némely testrészeimet a falba. De most már nem lesz gond, mert bár így kisebb lett a hely, de az ágy már nem az ő fala mellett van.
Holnap pedig mézeskalácsot fogunk sütni. Remélem idén lesz annyi ideje, hogy megpuhuljon karácsonyig. Ugyanis a mézeskalácsokkal az szokott történni, hogy 1) nem puhulnak meg; 2) elfogynak. Vagy a kettőt egyszerre is művelik. Szóval idén remélem, hogy kitart majd karácsonyig. Megpróbálok rátenni majd azt a fehér izét, amivel szépen körbe lehet a mintát rajzolni. Sajna még nem tom, hogy mi az, de addig kiderítem.
Eddig háromszor sütöttem mézeskalácsot. Az első évben túl sok mézet raktam bele, így a tészta annyira ragadt, hogy semmit nem tudtam vele kezdeni. Na jó tanuló lévén okultam a hibámból és következő évben nagyon figyeltem a méz mennyiségre, így kifelejtettem belőle a röpke fél kiló szükséges mennyiségű cukrot. A végén próbáltam hozzágyúrni valamennyit, na de akkor már nem az igazi, úgyhogy azévben norbi update mézeskalács volt. Tavaly végre sikerült! Ennek annyira megörültem, hogy mindenkinek elújságoltam. Mire anyukám megkérdezte, hogy azt a fehér izét nem-e teszek rá. Ezelől azzal tértem ki, hogy kell valami kihívás jövőre is. :P Úgyhogy idén próbálkozom. Meglátjuk mekkora sikerrel. :)
3 megjegyzés:
fehér izé:
tojásfehérjét felvered
elkezdesz lisztet és porcukrot adagolni hozzá
kanalanként
és vered tovább
és ha lefolyik a habverőről szépen, lassan
akkor jó
zacskóba töltöd, csücskét picit kivágod, írókázol
ha rámírsz valamelyik nap, keresek pontos receptet, számokkal
ha az egészet akarod befedni fehér mázzal, akkor
porcukorba elkezdesz citromlevet csöpögtetni, egyre többet, addig, amíg szép, folyós masszát nem kapsz. nyami, én meg tudok enni egy egész tállal belőle.
soksikert
Köszi Maf! :)
1 tojásfehérjét kemény habbá
10 dkg porcukrot és 2-3 dkg rizslisztet/keményítőt adagolni, folytonos keverés közben
így elvileg jó lesz :)
Megjegyzés küldése